Chân yến, với thời gian hình thành lâu dài và kết cấu chắc chắn, nổi bật với sự dày dạn và độ giòn dai đặc trưng. Đặc điểm này không chỉ tạo ra một kết cấu độc đáo mà còn giúp chân yến có khả năng nở gấp đôi so với tổ yến nguyên tổ khi ngâm. Nhờ kết cấu dày dạn, chân yến ít bị mùi tanh hơn so với tổ yến nguyên chất, khiến cho quá trình chế biến trở nên dễ dàng và cho ra thành phẩm thơm ngon. Điểm khác biệt chủ yếu của chân yến là sự dai sật và hương thơm đặc trưng, làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những món ăn bổ dưỡng và tinh tế.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.